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Ernährung

Diätetik

Die Diätetik ist ein aus dem Grichischen (diaita, dt. Lebensweise) stammender Sammelbegriff, der ursprünglich alle Massnahmen umfasste, die zur Gesunderhaltung oder Heilung beitragen, sowohl körperlich als auch seelisch, im Sinne einer geregelten Lebensweise.

Die Bedeutung des Begriffs hat sich gewandelt. Heute beschreibt der Begriff die Versorgung und Beratung von Kranken hinsichtlich einer Ernährung zur Heilung / oder Therapie von Krankheiten.
Ernährungstherapie ist die Behandlung definierter organischer Erkrankungen oder Stoffwechselstörungen durch Ernährungsveränderungen.





 
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